Teknologi mekanik jilid 1

Buku ini merupakan landasan untuk memperdalam pengetahuan di berbagai bidang teknik. Untuk memberikan landasan pengetahuan mengenai teknologi mekanik, telah disusun beberapa bab berisikan pengetahuan mengenai struktur bahan dan cara mengubah sifat fisis. diagram dan gambar asli digunakan secara luas untuk menggambarkan proses, selain itu dipilih juga tabel yang diperkirakan banyak manfaatnya. E…

Teknologi Informasi Komunikasi untuk SMA/MA Kelas XII

Cakupan buku ini tentang Teknologi Informasi dan Komunikai yang disampaikan secara sederhana dan mudah dimengerti oleh siswa untuk mempermudah dalam pencapaian kompetensi dasar.

Konsep Teknologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

1 + 264 hlm.; 14 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

620 KEL k

Teknologi pengawetan dan pengolahan hasil perikanan

Buku teks yang ditulis berjudul "teknologi pengawetan dan pengolahan hasil perikanan", dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di bidang ilmu teknologi hasil perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri peri…

Teknologi Fermentasi Pangan Tradisional dan Produk Olahannya

Edisi

1

ISBN/ISSN

9786024437695

Deskripsi Fisik

284 hlm.; 14 x 19.5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

541.2 HAR t

Metode pengujian antimikroba dan aplikasinya di bidang ilmu pangan

Buku ini difokuskan pada metode - metode pengujian aktivitas antimikroba yang digunakan di bidang ilmu dan teknologi pangan untuk menskrining, mengevaluasi, dan menggali potensi sumber bahan alami sebagai agen antimikroba. Aplikasi metode pengujian yang dijelaskan merupakan studi sari berbagai penelitian dengan berbagai sumber alami di Indonesia yang telah dilakukan penulis dan bimbingan penulis.

Pharmaceutical biotechnology : fundamentals and applications (sixth edition)

This introductory text explains both the basic science, production, quality, dosage forms, administration, economic and regulatory aspects and the clinical applications of biotechnology-derived pharmaceuticals. It serves as a complete one-stop source for undergraduate/graduate pharmacists and pharmaceutical science students. An additional important audience are pharmaceutical scientists in indu…

Pengantar bioteknologi

Buku ini menyajikan topik yang sangat lengkap yang berbasis pada biologi molekuler, bioinformatika, genomik, dan proteomik yang akan memberikan informasi dan wawasan yang utuh tentang bioteknologi

Teknologi pengemasan dan penyimpanan

Buku ini disusun sebagai referensi dalam memberikan pemahaman tentang konsep dasar pengemasan dan aplikasi teknologi pengemasan dan penyimpanan bahan yang ada di Indonesia. Sudah banyak yang menulis tentang pengemasan tetapi lebih spesifik pada bahan pangan, sulit mendapatkan pemahaman yang lengkap. Oleh karena itu, penulis memandang perlu menuliskan hal-hal yang penulis pahami tentang pengemas…

Teknologi dalam mengawas pekerjaan konstruksi bangunan gedung

Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang menerapkan keselamatan dan kesehatan kerja (k-3) di tempat kerja, bab dua membahas tentang memahami gambar kerja, spesifikasi teknis, kontrak, dan dokumen-dokumen terkait, bab tiga membahas tentang organisasi pengawas lapangan (field inspector), bab empat membahas tentang memeriksa dan memvalidasi izin-izin pelaksanaan pekerjaan, …

Teknologi kakao dan cokelat : kakao serta bahan baku lain pembuatan cokelat

Cokelat adalah produk hilir dari biji kakao yang menjadi bagian camilan favorit bagi hampir semua orang. Biji kakao dan produk olahan setengah jadi juga telah berkontribusi secara signifikan pada penerimaan devisa sebagai salah satu komoditas unggulan perkebunan di Indonesia. Hal ini terlihat dari pangsa pasar, baik biji kakao maupun produk-produk turunannya, yang diketahui selalu bertumbuh tia…

Pengantar teknologi pangan

Buku ini membahas tentang teknik, teknologi, dan teknologi pangan serta perangkat dan alat bantu komputasi yang banyak digunakan di dalam teknologi pangan sehingga pembaca mampu memahami dan mendeskripsikan sistem produksi di industri pangan untuk mengasilkan produk yang sehat, aman, dan bergizi.

Teknologi hasil ternak

Buku ini dapat digunakan sebagai panduan bagi mahasiswa mata kuliah Teknologi Hasil Ternak yang memiliki komoditas daging telur susu hasil samping dan madu Dalam buku ini juga dipaparkan mengenai nilai gizi dari komoditas yang merupakan dasar dari teknologi hasil ternak prinsip dari teknologi hasil ternak setiap produk beberapa contoh produk olahan hasil ternak serta potensi dari setiap teknolo…

Teknologi pengolahan produk perikanan

Ikan merupakan salah satu komoditas ekonomis penting di Indonesia Potensi perikanan di Indonesia sangatlah menjanjikan namun hingga saat ini praktik penanganan dan pengolahan hasil perikanan masih perlu banyak ditingkatkan Penanganan hasil perikanan lebih bertujuan untuk mempertahankan kesegaran ikan yang ditangkap atau dipanen sedangkan pengolahan produk perikanan ditekankan pada peningkatan k…

Teknologi enzim

Buku ini berisi pengenalan terhadap enzim dan pemanfaatannya di berbagai industri Pada bagian awal dibahas mengenai struktur enzim sifat sifat dan faktor faktor yang mempengaruhi aktivitasnya Kemudian disajikan pula tentang teknik produksi pemurnian dan imobilisasi serta contoh aplikasinya dalam industri Diharapkan dengan membaca buku ini pembaca dapat memahami peran teknologi enzim dalam pemen…

Bioteknologi industri susu

Bioteknologi adalah ilmu pengetahuan dan penerapan teknologi yang melibatkan organisme hidup (mikrobia, tanaman, binatang, dan manusia) dalam usaha untuk menghasilkan berbagai produk dengan nilai dan daya guna yang tinggi. Bioteknologi dapat diaplikasikan dalam bidang pertanian, kesehatan, industri, dan pangan. Salah satu bentuk aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan adalah aplikasi biotekno…

Teknologi pascapanen : hasil pertanian

Hasil hortikultura yang telah dipanen masih melakukan aktivitas metabolisme namun aktivitas metabolismenya tidaklah sama pada waktu hasil tersebut masih melekat pada induknya. Berbagai macam stress atau gangguan dialaminya mulai dari saat panen, penanganan pascapanen, distribusi dan pemasaran, ritel dan saat ditangan konsumen sebelum siap dikonsumsi atau diolah. Stress terjadi karena kondisi hi…

Principles of fermentation technology (third edition)

Edisi

Edisi 3

ISBN/ISSN

978-0-08-099953-1

Deskripsi Fisik

xix + 803 halaman: ilus; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

663 STA p

Pengantar teknologi sensor : prinsip dasar sensor besaran mekanik

Buku ini memberikan uraian tentang prinsip macam-macam sensor untuk besaran mekanik. Dalam buku ini dibahas bagaimana sensor bekerja. Uraian dari prinsip kerja sensor yang sederhana, dengan menggunakan prinsip perubahan hambatan, sampai dengan piezoelektrik. Masing-masing bab diuraikan dengan ringkas namun mencakup prinsip utama bekerjanya sensor sampai dengan prinsip penggunaannya. Dengan demi…

Industrial Biotechnology and microbiology

Include bibliographical, reference, and index The study of microorganisms for their application in the industrial process is known as industrial biotechnology. Microbiology, the study of cellular and acellular cultures as they are found in nature, is a vital area of study for agriculture related practices. This book on industrial biotechnology and microbiology discusses topics related to foo…