Standar mutu dan keselamatan pangan yang berkualitas tinggi dapat membantu seseorang dalam mengurangi risiko kontaminasi dan keracunan makanan. Perusahaan makanan menggunakan data dari evaluasi sensori untuk meningkatkan proses produksi, mengoptimalkan formulasi produk, dan merancang strategi pemasaran yang lebih efektif. Dengan meningkatnya kebutuhan akan pemahaman sensorik dalam produk pangan…
Buku Teknik Mekanika ini direncanakan untuk mata kuliah tahun pertama semua jurusan Teknik. Edisi ini telah sepenuhnya direvisi dan diperbarui. Pada edisi keenam, penambahan berikut telah dibuat: - Sebuah bab tentang Gaya Geser dan Momen Bending telah ditambahkan untuk memenuhi persyaratan kurikulum pada banyak universitas. - Momen inersia kutub, produk inersia, momen inersia utama dan momen in…
Perhatian utama yang disajikan dalam buku ini adalah mengenai landasan teori dan tahapan praktis dalam perencanaan rigid pavement, contoh - contoh perhitungan dalam berbagai kondisi/parameter perkerasan jalan beton semen portland yang umum diaplikasikan di lapangan secara computerized program, dilengkapi juga spesifikasi pekerjaan perkerasan jalan beton semen portland, masalah dan cara penangan…
Bahan pangan hewani dan nabati merupakan bahan yang mudah rusak. Kerusakan dapat disebabkan karena faktor lingkungan maupun perlakuan selama bahan tersebut diproses atau selama disimpan. Untuk mencegah kerusakan, perlu dilakukan pengemasan dan penyimpanan yang tepat pada bahan pangan tersebut. Saat ini perkembangan teknologi pengemasan mengalami kemajuan pesat sejalan dengan perkembangan ilmu p…