Analisis struktur statis tertentu

Buku ini lebih menekankan kepada pemahaman prakti agar mudah dipelajari oleh mahasiswa dengan belajar mandiri sehingga perumusan analisis yang rumit dan teoretis tidak dibahas di dalam buku ini.

Mekanika tanah 1 (edisi ke tujuh)

Buku Mekanika Tanah I, sampai saat ini telah diterbitkan sampai edisi ke-7. Buku ini terdiri atas lima bab. Pada bab pertama, dibahas mengenai berat volume tanah dan hubungan-hubungannya, Sifat-sifat tanah pasir dan lempung, serta klasitikasi tanah yang didasarkan padaUnified Classification Systemdan AASHTO. Bab ke dua membahas mengenai pemadatan, baik uji pemadatan di laboratorium maupun di la…

Monograf manajemen desain : faktor keberlanjutan proyek objek infrastruktur j…

Faktor Keberlanjutan Proyek Infrastruktur Jembatan merupakan salah satu infrastruktur dari sektor transportasi. Dimana tujuan dari penyedian jembatan berkelanjutan di Indonesia untuk mempercepat kemajuan suatu daerah, dengan mempersingkat jarak dan waktu dari daerah yang secara geografis banyak yang terpisah oleh sungai dan lembah, sehingga dapat mempercepat pertumbuhan suatu daerah dan menghil…

Masa simpan dan batas kedaluwarsa produk pangan : Pendugaan, pengelolaan, dan…

Penetapan masa simpan dan tanda kedaluwarsa yang benar sungguh penting dilakukan karena informasi ini bersifat esensial bagi konsumen, khususnya untuk memberikan kepastian mengenai keamanan dan mutu pangan. Penandaan batas kedaluwarsa juga merupakan hal penting yang perlu dilakukan dengan benar. Makna batas kedaluwarsa ini perlu diperjelas karena beberapa produk pangan sebenarnya dinyatakan tel…

Desain rumah aplikatif

Desain rumah tinggal aplilatif ini dibuat berdasarkan standarisasi gambar yang ada di Indonesia sehingga bisa dijadikan acuan untuk desain rumah tinggal. Mulai dari denah, tampak hingga bagian sanitasinya.

Callister's materials science and engineering : based on the tenth edition (g…

Callister's Materials Science and Engineering: An Introduction, 10th Edition promotes student understanding of the three primary types of materials (metals, ceramics, and polymers) and composites, as well as the relationships that exist between the structural elements of materials and their properties.

Inovasi limbah sebagai bahan tambah pada campuran beton

Buku Inovasi Limbah Sebagai Bahan Tambah Pada Campuran Beton Buku ini mengemukakan bahan tambah dalam pembuatan beton. Beton merupakan bahan konstruksi yang sering digunakan dalam pembangunan. Bahan penyusun beton akan berdampak pada penurunan daya dukung lingkungan akibat eksploitasi pada penggunaan sumber daya alam terus-menerus, sehingga perlu adanya bahan tambah yang berasal dari limbah. Pe…

Bioteknologi industri susu

Bioteknologi adalah ilmu pengetahuan dan penerapan teknologi yang melibatkan organisme hidup (mikrobia, tanaman, binatang, dan manusia) dalam usaha untuk menghasilkan berbagai produk dengan nilai dan daya guna yang tinggi. Bioteknologi dapat diaplikasikan dalam bidang pertanian, kesehatan, industri, dan pangan. Salah satu bentuk aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan adalah aplikasi biotekno…

Manajemen konstruksi profesional

Penyajian buku dimulai dari pengertian mengenai manajemen konstruksi secara umum, termasuk di dalamnya teori dan manfaat yang bisa diterapkan dalam proyek konstrukasi.

Teknologi pascapanen : hasil pertanian

Hasil hortikultura yang telah dipanen masih melakukan aktivitas metabolisme namun aktivitas metabolismenya tidaklah sama pada waktu hasil tersebut masih melekat pada induknya. Berbagai macam stress atau gangguan dialaminya mulai dari saat panen, penanganan pascapanen, distribusi dan pemasaran, ritel dan saat ditangan konsumen sebelum siap dikonsumsi atau diolah. Stress terjadi karena kondisi hi…

Principles of fermentation technology (third edition)

Edisi

Edisi 3

ISBN/ISSN

978-0-08-099953-1

Deskripsi Fisik

xix + 803 halaman: ilus; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

663 STA p

Pengantar teknologi sensor : prinsip dasar sensor besaran mekanik

Buku ini memberikan uraian tentang prinsip macam-macam sensor untuk besaran mekanik. Dalam buku ini dibahas bagaimana sensor bekerja. Uraian dari prinsip kerja sensor yang sederhana, dengan menggunakan prinsip perubahan hambatan, sampai dengan piezoelektrik. Masing-masing bab diuraikan dengan ringkas namun mencakup prinsip utama bekerjanya sensor sampai dengan prinsip penggunaannya. Dengan demi…

Elektronika daya

Edisi

Cetakan 3

ISBN/ISSN

978-602-0705-03-3

Deskripsi Fisik

xxv + 422 halaman; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

621.381 YAN e

Sains kopi indonesia

Buku ini merupakan buku referensi yang berisikan pembahasan ilmu yang terkait dengan komoditas kopi serta studi literatur tentang kopi secara internasional dan perkembangan penelitian kopi di Indonesia. Kualitas atau mutu kopi sangat kompleks dan dipengaruhi oleh berbagai faktor mulai dari lahan hingga ke dalam cangkir (farm to cup). Faktor-faktor yang terlibat dalam kompleksitas tersebut dikem…

Bioprocess engineering: basic concepts (third edition)

Including index on pages 601 - 632 Bioprocess Engineering, Third Edition, is an extensive update of the world’s leading introductory textbook on biochemical and bioprocess engineering and reflects key advances in productivity, innovation, and safety. The authors review relevant fundamentals of biochemistry, microbiology, and molecular biology, including enzymes, cell functions and growth,…

Fennema's food chemistry (fifth edition)

This latest edition of the most internationally respected reference in food chemistry for more than 30 years, Fennema’s Food Chemistry, 5th Edition once again meets and surpasses the standards of quality and comprehensive information set by its predecessors. All chapters reflect recent scientific advances and, where appropriate, have expanded and evolved their focus to provide readers with th…

Industrial Biotechnology and microbiology

Include bibliographical, reference, and index The study of microorganisms for their application in the industrial process is known as industrial biotechnology. Microbiology, the study of cellular and acellular cultures as they are found in nature, is a vital area of study for agriculture related practices. This book on industrial biotechnology and microbiology discusses topics related to foo…

Environmental biotechnology: principles and applications

This throughly revised educational resource presents the biological principles that underlie modern microbiological treatment technologies.

Pengemasan dan penyimpangan bahan pangan edisi 2

Bahan pangan hewani dan nabati merupakan bahan yang mudah rusak. Kerusakan dapat disebabkan karena faktor lingkungan maupun perlakuan selama bahan tersebut diproses atau selama disimpan. Untuk mencegah kerusakan, perlu dilakukan pengemasan dan penyimpanan yang tepat pada bahan pangan tersebut. Saat ini perkembangan teknologi pengemasan mengalami kemajuan pesat sejalan dengan perkembangan ilmu p…

Bahan tambahan pangan: pengawet

Buku ini berisi tentang Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang memiliki manfaat dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi produk dan jangkauan distribusi yang luas.