Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="CC Nurwitri"
Mikrobiologi pangan (edisi revisi)
Buku Mikrobiologi Pangan edisi revisi yang berisi materi tentang mikrobiologi pangan yang lebih komprehensif. Buku ini berisi materi antara lain Teknologi pangan, seperti teknologi fermentasi pangan, sanitasi pangan, keamanan pangan mikrobiologis, dan analisis pangan mikrobiologis. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi yang akan mempelajari mikrobiologi pangan yang merupakan pengetah…
- Edisi
- Cetakan 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-878-5
- Deskripsi Fisik
- ix, 238 halaman: ilustrasi; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.63 WIN m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah